EVENT

薬草茶ブレンドワークショップ 新田理恵『薬草のちから: 野山に眠る、自然の癒し』出版記念イベント

2018/07/28(土) 14:00~16:00

MTRL KYOTO MAP

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MTRL KYOTOより

本イベントは、書籍 『薬草のちから : 野山に眠る、自然の癒し』(新田理恵 著/晶文社) の出版記念イベントとして実施されるワークショップです。
ブレンドしたオリジナルの薬草茶は、イベント限定デザインのパッケージにてお持ち帰りいただけます。

薬草のちからを体感するブレンドワークショップ&トークイベント

”薬草の働きを感じていくと、知っているようで実はよくわかっていなかった「自分のからだのSOS」を見付けることができます。” (「薬草のちから: 野山に眠る、自然の癒し」より引用)

日本には約7000種の植物が自生し、そのうち350種以上は薬草として親しまれてきたそうです。著者の新田さんは、2014年から北海道から沖縄まで薬草を探すリサーチの旅をし、各地に伝わる薬草の活用方法を集めてきました。その大量な情報と薬草への愛が2018年5月に出版された「薬草のちから: 野山に眠る、自然の癒し」に凝縮されています。

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「薬草のちから: 野山に眠る、自然の癒し」新田 理恵 (著) 晶文社 2018/5/28出版

今回は新田さんが各地で集めてきた薬草を用いて、参加者各自が自分の体に合ったオリジナル薬草茶をブレンドするワークショップ&トークイベントです。人によって美味しいと感じる薬草は異なり、なぜ美味しいと感じるのかがわかると、自分の体と心のコンディションが見えてくるとのこと。「やっぱり」と思うかもしれませんし、「そうだったのか」と驚くこともあるかもしれません。

また、薬草というテーマで地域を巡って丁寧にリサーチしてきた新田さん。その背景にある知恵や文化を調べ、生産者の方々と対話しながら適正な価格での生産や流通をすべく活動してきました。

オリジナルブレンドの薬草茶を作るという実験をしながら、薬草というテーマを通して、地域や文化について、そして自分の身体について改めて見つめてみませんか?

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▲ 当日は、スタンプでつくるイベント限定デザインのパッケージにてブレンドした薬草茶をお持ち帰りいただけます。

プログラム

13:30 開場
14:00-14:15 ゲスト紹介
14:15-15:00 薬草ブレンドワークショップ
15:00-15:15 休憩
15:15-16:00 ワークショップ解説、トークイベント
16:00-17:00 ネットワーキング
※プログラムは当日変更になる場合があります

こんな人におすすめ

・薬草を題材に、日本の文化・風土ならではの素材を用いて、新しい表現を試みてみたい方
・日本のローカルカルチャーに興味がある方
・お茶
の楽しみ方(飲み方やシーン)を広げたい方
・実験や試作が好きな方

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新田理恵(TABEL株式会社 代表取締役/食卓研究家)

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管理栄養士であり国際薬膳調理師。食を古今東西の多角的視点からとらえ、料理とその周りにある関係や文化も一緒に提案し、地域の商品開発やレクチャーを行っている。
日本の在来植物•薬草を暮らしに取り入れるためのリサーチをはじめ、日本各地つなげながら伝統茶ブランド{tabel}を2014年に立ち上げる。2016年8月にTABEL株式会社へと法人化し、2018年より薬草大学NORMも開始!
伝統茶{tabel}公式ページ:https://tabeljpn.stores.jp/

INFORMATION

薬草茶ブレンドワークショップ 新田理恵『薬草のちから: 野山に眠る、自然の癒し』出版記念イベント

日 時 2018/07/28(土) 14:00~16:00
開場 13:30
場 所 MTRL KYOTO
参加費 2,000円 参加者個人に合わせてブレンドされたオリジナル薬草茶のお土産付き
定 員 30名
企 画 MTRL KYOTO
MTRL KYOTO
〒600-8119
京都府京都市下京区本塩竈町554